16 outubro – Dia Mundial da Alimentação
O Dia Mundial da Alimentação celebra-se todos os anos a 16 de outubro, desde 1981. Esta data foi fundada no ano de 1945 pela FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, que tem como missão aumentar os níveis de nutrição e a qualidade de vida, melhorar a produtividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais.
Em 2024 o Dia Mundial da Alimentação tem como tema “Direito aos alimentos para uma vida e um futuro melhores”, sendo assinalado em paralelo com o 79.º aniversário da FAO.
Desafiamos os alunos a organizar um “Showcooking da Sustentabilidade”, onde poderão preparar receitas saudáveis utilizando alimentos de origem local e sazonal. Os alunos podem escolher uma receita do e-book disponível para download do projeto 360.come, aqui, e adaptá-la para incluir ingredientes que possam ser encontrados em mercados locais ou que sejam fáceis de cultivar.
O evento poderá ser gravado, com os alunos a explicarem as etapas da receita e a importância de escolherem alimentos que respeitem o ambiente e evitem o desperdício alimentar. As gravações devem ser enviadas para pegadas@cm-guimaraes.pt, para serem partilhadas